Opprinnelsen til kafeen var ei hytte som eieren av går­den Naustan nedre, Johan Naustan, hadde satt opp på sin egen skogeiendom i sør mot Leistad øvre.

Innledningsvis må jeg presisere at dette ikke på noen måte vil være en fullstendig og i alle detaljer utfyllende oversikt over de virksomhetene som fantes i og omkring Malvik sentrum på denne tiden.

Ei av de større vassdragene i Malvik er Sagelva. Sagelva har sitt utspring fra Damtjønna ved Hønstad­gjerdet og renner ut i Trondheimsfjorden mellom gårdene Storsand/Skansen og Torpaunet. Nedslagsfeltene ved Vulusjøen, Oppsjøen, Skjeltjønna, Hyllvatnet, Hønstad­vatnet og Damtjønna danner grunnlaget for vannføringen i Sagelva

Hu kom dit med en motorsykkelgjæng
Hu hadde losjakke med blomst på klaffen
og innsydd dongery med sjømannsslæng
Og blodet banka hardt med jukeboxlåten,

Kort tid etter krigen, først i 1950-åra, ble det etablert en torvstrøfabrikk på Leistadkjølen (eller Jovasshøgda som Steinar Malvik kaller området) like vest for Vikhammer­vollen og ved vegen over fra Bakken i Mostadmark til øvre Gjervan ved Jonsvatnet.

Seinhøstes i fjor fikk Malvik historielag spørsmål fra Bjarne Forbord om de var interessert i å ta imot en jordfres som i et par mannsaldrer hadde blitt brukt i Solheim gartneri på Saksvik.

Min morfar John Tapper (1878 – 1953) var venstremann og en ihuga samvirkemann. Han la ned mye ubetalt arbeid både for Vikhammer samvirkelag og Bostad meieri

Min mor (mor til Liv Swendgaard), som var enke, og hennes søster fikk skjøte på hytte på Vikhammer i 1938, to år før krigen. Det var en hytte med navn Modal. Hytta var på en og en halv etasje, i alt 40 m2. Dette ble mitt himmelrike på jord.